El museo se halla distribuido en tres plantas en las que se exponen utensilios y se explican procesos de acuerdo con la siguiente distribución:

Planta superior: Materias primas (azúcar, miel, almendra y huevos)
Planta intermedia: Procesos (turrones de Jijona y de Alicante, mazapanes)
Planta inferior: Comercialización del producto (puestos de venta, publicidad, envases, historia de la empresa, historia local)

Las visitas se realizan acompañadas por un guía e incluyen un recorrido por la actual planta de producción, pudiéndose observar de fabricación desde un mirador situado en alto. Siempre en períodos de producción.

El visitante, además, puede informarse sobre los contenidos de las diferentes secciones que contempla cada planta del museo mediante una serie de murales y atriles que desarrollan explicaciones sobre cuestiones concretas.

La visita finaliza en la tienda del museo donde los visitantes pueden degustar nuestros turrones y adquirir durante todo el año los productos de las marcas del grupo Confectionary Holding: El Lobo, 1880, Doña Jimena e Imperial Toledana.