OBRAS PUBLICADAS POR EL MUSEO DEL TURRÓN:

– “Evolución gráfica en la historia del envase del Turrón”: abarcando las influencias de las tendencias artísticas en el desarrollo gráfico del estuchado de Turrones y dulces. Incluye DVD.

– “El Turrón en la Cocina“: un exitoso libro con recetas de los mejores cocineros, reposteros y barmans de la provincia de Alicante, que utilizan el turrón como ingrediente en sus platos

 

– “El Turrón y su Museo” En él podrán encontrar todo lo que desean saber sobre el turrón y los dulces típicos de Jijona así como la historia del Museo del Turrón.

– “El Papel del Turrón” Literatura efímera vinculada al negocio de la venta de turrón. Colección de membretes y cartas comerciales de las empresas turroneras del municipio. Incluye árboles genealógicos de varias familias de turroneros locales. 80 páginas

 

– “Historia gráfica del Turrón”. Se trata de una recopilación de fotografías históricas de los procesos de elaboración del turrón. Gran cantidad de fotografías. Disponible en castellano o valenciano.

 

– “100 años de marcas”: Directorio Histórico de Marcas de Turrón del municipio de Jijona

– “150 años de patentes”: Patentes vinculadas a la fabricación del Turrón de Jijona y productos relacionados. De 1850 a 1999.

(*) “Anales y Documentos Históricos sobre el turrón de Jijona”: No publicado por el Museo del Turrón. Obra del que fuera Cronista Oficial de Jijona Fernando Galiana Carbonell. 270 páginas.

Todos estos libros pueden adquirirse en la tienda del Museo del Turrón.